Schnelles Rezept: Fruchtgratin Thailand

Schnelles Rezept: Fruchtgratin

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten für: 2 Personen:

Shan´shi Zutaten:
Zusätzliche Zutaten:
  • 1 Mango
  • 1/2 Ananas
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1 Ei
  • 1 EL Vanillezucker
  • 2 Kugeln Vanilleeis
Zubereitung:
  • Backofen auf 220 Grad vorheizen.
  • Mango und Ananas schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine kleine Auflaufform legen.
  • Kokosmilch mit Ei, Zucker und Ingwer verrühren und über Früchte gießen.
  • Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.
  • Heiß - mit je einer Kuge Vanilleeis- servieren.
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Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 30. 01 2016

Tipp:

Die Früchte können beliebig zusammengestellt werden, bspw. mit Papaya, Orangen oder Marillen, Birnen und Beeren.