Rotes Linsen Dhal mit Kokosmilch

Rotes Linsen Dhal mit Kokosmilch

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten für: 2 Personen:

Shan´shi Zutaten:
Zusätzliche Zutaten:
  • 100 g rote Linsen
  •  150 ml Wasser
  •  1 Dose gewürfelte Tomaten
  •  1/2 Zwiebel
  •  1 Knoblauchzehe
  • Salz
Zubereitung:
  • Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken und in Erdnussöl anbraten.
  • Curry Paste hinzufügen und miterhitzen.
  • Mit Kokosmilch und Wasser ablöschen und die ungekochten Linsen unterrühren.
  • Ca. 10 Minuten köcheln lassen, anschließend die gewürfelten Tomaten hinzufügen und nochmals 10 Minuten kochen.
  • Mit Salz abschmecken.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 21. 03 2017

Tipp:

Mit Fladenbrot oder Pita Brot servieren.