Rezept Schweinefleisch mit Zwiebel und Brokkoli Thailand

Rezept Schweinefleisch mit Zwiebel und Brokkoli

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten für: 2 Personen:

Shan´shi Zutaten:
Zusätzliche Zutaten:
  • 250 g Schweinefleisch (Filet oder Minutensteaks)
  • 1 große rote Zwiebel
  • 300 g Brokkoli
  • 150 g Basmati Reis
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
Zubereitung:
  • Schweinefleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasauce und Chilisauce sü´vermengen. Reis nach Anleitung zubereiten.
  • Brokkoli unter fließendem Heißwasser auftauen. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
  • Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch anbraten. Zwiebel dazu geben und gut mitbraten. Anschließend Knoblauch und Brokkoli beigeben, gut durchschwenken und noch weitere 3 minuten braten. Mit der verbliebenen Marinade ablöschen.
  • Fleisch und Brokkoli mit Zwiebel auf einem Teller anrichten. Dazu wird der Reis serviert.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 30. 01 2016

Tipp:

1-2 TL Sambal Oelek machen dieses Gericht besonders würzig.