Rezept Thai Curry Thailand

Rezept Thai Curry

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten für: 2 Personen:

Shan´shi Zutaten:
Zusätzliche Zutaten:
  • 300 g Hühnerfleisch (oder Puten-/Truthahnfleisch)
  • 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten)
Zubereitung:
  • Hühnerfleisch in Streifen schneiden, Gemüse klein schneiden.
  • Würzmischung 1 zusammen mit Erdnussöl in Wok oder nicht haftender Pfanne erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Hühnerfleisch zugeben und anbraten. Gemüse zugeben und weiterbraten.
  • Kokosmilch dazugeben und Würzmischung 2 einrühren. Unter gelegentlichem Umrühren 6 Minuten bei geschlossenem Deckel fertiggaren.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 30. 01 2016

Tipp:

Verwenden Sie Tofu anstelle des Hühnerfleischs und Sie haben ein veganes Curry.