Rezept Tikka Masala Indien

Rezept Tikka Masala

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten für: 2 Personen:

Shan´shi Zutaten:
Zusätzliche Zutaten:
  • 200 g Hühnerfleisch
  • Zwiebel
  • 250 g Joghurt
  • 150 g passierte Tomaten
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1  Prise Zimt gemahlen
  • TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Kurkuma
Zubereitung:
  • Hühnerfleisch in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  • In einer Schüssel das Joghurt mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Zimt gut verrühren und die Hühnerstreifen damit vermischen.
  • Einen Wok oder Pfanne erhitzen und die Hühner-Joghurtmischung mit den Zwiebeln kräftig anbraten. Kokosmilch, passierte Tomaten und das Tomatenmark unterrühren.
  • Mit Sambal Oelek würzen und 10 Minuten garen, bis das Fleisch durch ist.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 30. 01 2016

Tipp:

Mit Basmatireis servieren.