Schnelle Thai Curry Suppe Thailand

Schnelle Thai Curry Suppe

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten für: 2 Personen

Shan´shi Zutaten:
Zusätzliche Zutaten:
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 350 g Gemüse nach Belieben (zB. Karotten, Zucchini, Champignons)
  • 1 kleines Stück Ingwer (ca. 1 cm)
  • frischer Koriander oder Petersilie
  • ½ Limette
Zubereitung:
  • Die Gemüsebrühe, Kokosmilch, Red Curry Paste und die Sojasauce mit dem Ingwer in einemTopf aufkochen lassen.
  • Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gar kochen. 
  • Die Glasnudeln 5 Minuten mitkochen.
  • Anschließend den Limettensaft hinzufügen und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 28. 02 2017

Tipp:

Runden Sie das Gericht mit ein paar Spritzern Sesamöl ab.