Rezept Tom Kha Gai Hühnersuppe Thailand

Rezept Tom Kha Gai Hühnersuppe

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten für: 2 Personen:

Shan´shi Zutaten:
Zusätzliche Zutaten:
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 200 g Hühnerfleisch
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Paprika
  • 5 große Champignons
  • 1 kleiner Bund Koriandergrün
  • 1/2 TL Zitronengras
Zubereitung:
  •  Kokosmilch mit Hühnerbrühe, Sambal Oelek und dem Zitronengras in einem Topf aufkochen.
  •  Hühnerfleisch und Gemüse klein schneiden und bis auf die Champignons der Suppe zufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  •  Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
  •  Mit fein gehacktem Koriandergrün servieren.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 29. 03 2017

Tipp:

Für mehr Würze 1 EL Shan´shi Fischsauce hinzufügen.